Inovasi edible coating : kitosan dan ekstrak lemon cina pada fillet ikan caka…
Buku ini mengulas tentang metode inovatif dalam menjaga kesegaran ikan, khususnya fillet ikan cakalang, melalui penggunaan edible coating yang terbuat dari bahan alami, yaitu kitosan dan ekstrak le…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-9531-7
- Deskripsi Fisik
- x, 117 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.338 REN i
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "Dr. Nini Munirah Renur, S.T., M.Si."
Permintaan membutuhkan 0.00048 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah