Pati tahan cerna : retrogradasi, pembentukan, dan manfaatnya bagi kesehatan
ecara analitis, pati tahan cerna (Resistant Starch, RS) merupakan pati yang tahan atau resisten terhadap dispersi di dalam air mendidih dan hidrolisis oleh enzim amilase pankreas dan pululanase, te…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-7768-9
- Deskripsi Fisik
- xii, 106 hlm, 15.5×23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.396 YUL p
Teknologi Pengolahan Beras Pratanak
Beras pratanak parboiled merupakan beras yang direkomendasi sebagai pangan pokok bagi penderita diabetes dan obesitas Beras ini memiliki indeks glisemik rendah sehingga secara lambat menaikkan gula…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-2192-7
- Deskripsi Fisik
- xvi, 92 hlm, uk 15.5x23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.7 YUL t
Hasil Pencarian
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "Wisnu Adi Yulianto"
Permintaan membutuhkan 0.00055 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah