Inovasi Teknologi Tepat Guna; Dua Puluh Pengolahan Pangan dan Hasil Pertanian yang Sederhana dan Bermanfaat Bagi Masyarakat | Perpustakaan Universitas Duta Bangsa Surakarta

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Inovasi Teknologi Tepat Guna; Dua Puluh Pengolahan Pangan dan Hasil Pertanian yang Sederhana dan Bermanfaat Bagi Masyarakat

Text

Inovasi Teknologi Tepat Guna; Dua Puluh Pengolahan Pangan dan Hasil Pertanian yang Sederhana dan Bermanfaat Bagi Masyarakat

Chatarina Lilis Suryan - Nama Orang;

Pangan merupakan kebutuhan pokok hidup manusia. Bahan pangan nabati dan hewani sangat beragam, namun mudah rusak, sedangkan konsumen menuntut produk pangan yang bergizi, aman, serta memenuhi selera. Buku ini mneguraikan tentang aplikasi teknologi pangan untuk mengolah pangan secara sederhana yang terangkum dalam bunga rampai teknologi tepat guna di bidang agroindustri. Teknologi sederhana namun bermanfaat seperti pembuatan minuman rimpang instan, nugget itik hibrida, chocolate lava cake. Selain itu, diranah budidaya juga dibahas teknologi inseminasi buatan pada domba, budidaya ayam joper serta dilengkapi dengan informasi prinsip kerja alat, kajian bahan baku, hingga potensinya sebagai suatu produk usaha.

Ketersediaan

T00680 664 SAR i Kampus Nusukan (Rak FST) Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664 SAR i
Penerbit: Yogyakarta : Graha Ilmu., 2023
Deskripsi Fisik: xiv, 168, uk 17x24 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 978-623-376-513-8
Klasifikasi: 664 SAR i
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Teknokogi Rekayasa Pangan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar