Text
Teknologi Tepat Guna Pangan Dataran Rendah dan Pesisir
Buku Teknologi Tepat Guna Pangan Dataran Rendah dan Pesisir Buku ini dapat menjadi referensi yang sesuai bagi mahasiswa, dosen, praktisi industri, pemerintah dan masyarakat luas untuk memperoleh informasi yang komprehensif. Buku ini banyak mengupas tentang: Sumber Pangan Dataran Rendah sebagai Pangan Fungsional; Bioinformatika dalam Pemetaan Potensi Peptida Bioaktif Pangan Fermentasi Tradisional; Beras Pecah Kulit dan Komponen Bioaktifnya; Pemanfaatan Pulsed Electric Field dalam bidang pangan; Peningkatan Produk Biopestisida Pseudomonad Fluorescent Untuk Menekan Penyakit Layu dan Kehilangan Hasil Tanaman Cabai; Pengelolaan Hutan Mangrove; Sistem Pertanian Konservasi untuk Dataran Rendah; Pengembangan Pacar Air sebagai Tanaman Hiperakumulator dan Penopang Sosiokultur Masyarakat; Potensi Sumber Daya Pesisir untuk Produksi Material Maju Pangan dan Kesehatan serta kemandirian ekonomi masyarakat
| T00697 | 664 FIN t | Kampus Nusukan (Rak FST) | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain