Image of Manajemen Usaha Industri Rumah Tangga Produksi Jus Buah dan Sayur

Text

Manajemen Usaha Industri Rumah Tangga Produksi Jus Buah dan Sayur

Pemberdayaan masyarakat merupakan suatu upaya untuk meningkatkan kemampuan masyarakat dalam mewujudkan kemandirian dan melepas diri dari belenggu kemiskinan dan keterbelakangan. Adanya pemberdayaan masyarakat dapat mengatasi persoalan kehidupan, baik permasalahan di bidang ekonomi, sosial, budaya dan lingkungan. Melalui kegiatan pemberdayaan masyarakat diberikan solusi untuk mempertahankan keberlanjutan hidup keluarga. (Kurnawati, Supriyono, & Hanafi, 2011) Pokok permasalahannya adalah bagaimana upaya seseorang dapat mandiri dalam menjamin hidup khususnya dikalangan ibu rumah tangga yang kurang produktif. Mandiri dalam menjamin hidup bisa diartikan baik secara ekonomi, kesehatan, sosial dan lingkungan masyarakatnya. Tidak dapat diukur dengan tersedianya materi yang berlebihan. Tetapi lebih pada tidak merasa kekurangan sehingga tidak diburu oleh kebutuhan yang mendesak dan mengakibatkan mereka berhutang untuk memenuhinya. Perkembangan industri dan perdagangan, mendorong seseorang bersikap konsumtif dibanding produktif. Di sisi lain jumlah penghasilan yang diperoleh sangat minim dapat menimbulkan permasalahan sosial budaya yang lebih luas, seperti terbelit hutang yang tidak jelas kapan bisa melunasi. Jika keadaan tersebut terjadi secara terus-menerus maka akan mengakibatkan seseorang masuk dalam proses kemiskinan dan dapat mengancam kesehatan.

Buku ini terdiri dari beberapa pembahasan diantaranya:

Manajemen Produksi dan Operasi Jus Buah dan Sayur
Biaya Produksi dan Perhitungan Break Even Point (BEP)
Manajemen Pemasaran Usaha Jus Buah dan Sayur
Pembuatan Desain Label Kemasan
Prosedur Pengurusan Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT)
Strategi Pemasaran Melalui Digital Marketing
Quality Control
GMP (Good Manufacturing Practices)

Ketersediaan
T00713338.476636 HIN mKampus Nusukan (Rak FST)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
338.476636 HIN m
Penerbit
Yogyakarta : Deepublish.,
Deskripsi Fisik
x, 64 hlm, 14×20 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-623-02-5158-0
Klasifikasi
338.476636 HIN m
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Teknokogi Rekayasa Pangan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar