Text

Aktivitas Imunologi Senyawa Bioaktif Madu dan Turunannya

---

Madu berasal dari nektar pada bunga yang bermekaran atau pada cairan mengalir di kulit dan daun pada tanaman. Lebah memfermentasikan nektar dalam perut lebah yang mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa dengan enzim invertase dari tenggorokan lebah. Lebah menutupi sel menggunakan malam untuk mematangkan madu, hal ini dilakukan selama tiga sampai tujuh hari (Johnson et al., 2015). Buku berjudul Aktivitas Imunologi Senyawa Bioaktif Madu dan Turunannya ini secara khusus menguraikan berbagai senyawa bioaktif yang terdapat dalam madu dan produk turunannya, dalam hal ini propolis dan royal jelly. Tidak hanya sampai di situ, buku ini juga menguraikan mekanisme yang terdapat pada masing-masing senyawa bioaktif tersebut secara molekuler (in vivo maupun in vitro). Oleh karena itu buku ini sangat penting dan relevan menjadi pegangan bagi para mahasiswa ataupun dosen terutama kajian tentang manfaat bahan alam khususnya madu dan produk turunannya pada berbagai bidang keilmuan. Penulis berharap buku ini dapat bermanfaat bagi pembaca yang membutuhkan informasi dan pengetahuan mengenai bagaimana madu dan produk turunannya seperti propolis dan royal jelly memiliki kemampuan meningkatkan kekebalan tubuh yang dalam hal ini dikenal dengan imunologi.

Buku ini terdiri dari beberapa pembahasan, diantaranya:

Historis Imunologi
Sistem Kekebalan Tubuh dan Senyawa Bioaktif
madu dan Produk Turunannya
Ragam Pengujian dan Studi Pustaka
Mekanisme Kerja Pengumpulan Data Studi Pustaka
Mekanisme Kerja Pengumpulan Data Pustaka
Mekanisme Kerja Aktivitas Imunologi Madu
Senyawa Bioaktif Madu dan Aktivitas Imunologi
Senyawa Bioaktif Propolis dan Aktivitas Imunologi
Senyawa Bioaktif Royal Jelly dan Aktivitas Imunologi
Perbandingan Aktivitas Imunologi pada Produk Lebah

---

Ketersediaan

T00718

641.38 SUM a

Kampus Nusukan (Rak FST)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.38 SUM a

Penerbit

Yogyakarta : Deepublish., 2023

Deskripsi Fisik

xiv, 123 hlm, 15.5×23 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-02-6742-0

Klasifikasi

641.38 SUM a

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Teknokogi Rekayasa Pangan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar